ห้องปฏิบัติการตรวจเนื้อสัตว์

              การตรวจ / โรค

       วิธีการตรวจ

    ชนิดตัวอย่าง

    การเก็บรักษา

   ปริมาณการตรวจ

ระยะเวลาในการทดสอบ          และตอบผล¹

1. เชื้อซัลโมเนลลา      

(Salmonella spp.)

     เพาะแยกเชื้อ

       เนื้อสัตว์

     อาหารสัตว์

        แช่แข็ง

     40 ต.ย./ครั้ง

       8 วันทำการ

     (รอบการตรวจ)

2. ยาตกค้างในเนื้อสัตว์     

(Detection of antimicrobial      substance residues)

     Micro Assay

       เนื้อสัตว์

      8 วันทำการ

     (รอบการตรวจ)

3. ปริมาณจุลินทรีย์ทั้งหมด   

(Aerobic plate count)

      Petrifilm

        4 วันทำการ

      (รอบการตรวจ)

4. ปริมาณยีสต์รา   

(Yeast and Molds)

  Dilution plating         technique

       8 วันทำการ

     (รอบการตรวจ)

5. ปริมาณเชื้อเอนเทอโรคอกคัส    (Enterococcus spp.)

      เพาะแยกเชื้อ

        10 วันทำการ

      (รอบการตรวจ)

6. ปริมาณเชื้อ

สแตฟฟีโลคอกคัส ออเรียส

(Staphylococcus   aureus)

      เพาะแยกเชื้อ

       6 วันทำการ

      (รอบการตรวจ)

       Petrifilm

       2 วันทำการ

      (รอบการตรวจ)